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▲ユーアイコープ「わくわく農園」
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| 日本は農村型社会から都市型社会へと急速に変化し、子供たちを |
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| 取り巻く環境もここ数十年で大きく変わりました。特に最近はコンビニ |
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| 商品やファーストフードが生活の一部となり、食生活が欧米化・簡素 |
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| 化しています。 |
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| そんな中で、食材本来の味や食べ物が作られる過程を知ることな |
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| く育つ子供が増えています。また、朝食を食べない子や一人で食事 |
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| をする子(孤食)、生活習慣病・・・など、子供たちの心や体の健康が |
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| 懸念されています。そこで注目されてきたのが「食育」なのです。 |
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| 食育とは、五感五体をフルに活用して、多くの豊かな体験とともに、人間の生きる原点である「食」を通し |
| て家庭、地域社会が一体となって「心も体も元気な子育て」をすることです。食育は「食べること」を楽しんで |
| 「おいしい」と感じることから始まります。パルシステムでは「おいしい記憶」の種をたくさんまいて、「食べ物 |
| を選ぶ力」「料理をする力」「食べ物の育ちがわかる力」「味がわかる力」「元気な体がわかる力」「食を生み |
| 出す力」＝生きる力を育てたいと考えています。 |
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▲ユーアイコープ「田植え稲刈りツアー」
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| パルシステムには、生産者とともに築いてきた「産直」の歴史があ |
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| ります。産地で行われる収穫祭や稲刈りツアーなどで生産者に会い |
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| 食べ物の育ちや自然をじかに知ることでより多くの人たちが「楽しさ」 |
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| 「おいしさ」そして「食の大切さ」を実感できると思います。 |
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