ＴＯＰ ≫ 組織運営グループ ≫ 組合員活動２００７年度(１０月〜１１月) 　□　「谷田部収穫祭」に参加しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▲「上手に抜けたかな？」さつまいも畑にて ▲参加されたユーアイコープ組合員の皆さん 　秋晴れの中、ＪＡつくば市谷田部営農セン ターにて開催された収穫祭には、ユーアイ コープの組合員をはじめとする地元茨城・東 京・千葉のパルシステムグループの組合員 、生産者など総勢４５０人が参加し、秋の収 穫を祝いました。 　圃場へはバスで移動し、さつまいも・原木 しいたけを収穫。その後営農センターへに 戻り、昼食交流会の中で生産者から新米・ きのこ汁・蒸かし芋・つきたてのお餅などが 振る舞われました。昼食後は子供達へ風船 のプレゼント、餅つき体験、じゃんけん大会 などおおいに盛り上がりました。またバクダ ンあられの実演には、大きな音に驚かされ ましたが、大人も子供もはじめて見る方も多 いようでした。子供たちも恐る恐る興味津 々で見入って、できたてのあられをムシャ ムシャ・パクパクおいしくいただきました。 (２００７年１０月１４日　茨城県ＪＡつくば市営農センター) □　ユーアイコープ「ふれあい祭り」を開催しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▲ユーアイコープ大宮センター ▲「こんせんくん」と記念撮影 　組合員さん、地域の皆さんと楽しく交流す る「ふれあい祭り」がユーアイコープ大宮セ ンターを皮切りに、入間センター(１１月１０ 日)、東松山センター(１２月８日)で開催され ます。 　来場者は産直産地から届いた野菜や果 物、お肉を食べ、「新鮮でおいしい！」と 小腹満腹。 『パルシステムの野菜のおいしさ、違いを皆 さんにお伝えしたい』と応援をかって出たユ ーアイコープのサポーターグループ「べじた べーる」の面々も意欲満々でした。 (２００７年１０月２０日　さいたま市見沼区ユーアイコープ大宮センター) □　生消協・産直連続講座「鶏肉の学習会」を開催しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▲部分肉の解体に組合員さんも参加しました 　「鹿児島若鶏モモ唐揚げ(しょうゆ)」、クリ スマスに欠かせない「鹿児島若鶏ロースト チキン(骨付きモモ)」は産直肉を使い、肉本 来の味が楽しめ、手軽なおかずとしてお弁 当などに大活躍です。 　鹿児島より生産者として鹿児島くみあいチ キンフーズ(株)、販売サイトから生協・加工 品担当の全農チキンフーズ、組合員の皆さ んの手元に安全に畜産物をお届けする役 割を担うパルミートから４人の方をお招きし て鶏肉全般の学習と鹿児島若鶏(ブロイラ ー)の取り組みをＤＶＤでご紹介いただきま した。 　鹿児島くみあいチキンフーズ(株)は、昭和 ４９年に設立され、ブロイラーの種卵・ひな の生産及び預託から肥料の販売までを業 務とし、生産農家１５２戸２２５農場とともに 地域でのブロイラー事業の一翼を担ってい ます。パルシステムの「ひな導入から出荷 まで飼料の中で抗生物質や合成抗菌剤を 添加しない飼育」を実践し、飼料のとうもろ こしは非遺伝子組み換えなど畜産物の安 全確保や環境保全の取り組みも進めてい ます。 (２００７年１０月２３日　さいたま市シーノ大宮/桜木公民館) 　□　｢パンプキンパイ作り｣を開催しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▲季節にあったパンプキンパイ作り 　　▲パンプキンパイをラッピング・デコレーション 講師：田口潤子さん 　この時期、ほとんど定着したと言ってもい いほどハロウィンは有名になりました。 ですが、案外ハロウィンについて詳しく知 らない方もいるのではないでしょうか？ ハロウィンの歴史や、カボチャのお化けの 意味など、またパンプキンパイの作成から ラッピング・デコレーションなどの楽しみ方を を講師田口潤子さんから教えていただき、 参加者の皆さんも参考になりました。 　季節にあったお菓子、パンプキンパイ作り という事もあり、大勢の組合員さんに参加し ていただき、楽しい交流会となりました。 ちなみに、ハロウィンって「日本でいうお盆 にあたり、秋に行われるキリスト教の行事」 だって事、かぼちゃのお化けは「ジャックオ ゥランタン」・・・知ってました？ (２００７年１０月２４日　狭山市富士見公民館) 　□　｢楽しく、手巻き寿司を作ろう！｣を開催しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　▲さすがです！ｍｙ巻きすだれを使った巻き寿司 ▲出来上がった太巻き寿司 　パルシステムのおいしい新米(新潟こしひ かり・庄内協同ファームひとめぼれ)を使って 太巻き寿司を作りました。 太巻き寿司は、古くから冠婚葬祭や集まり 時のごちそうとして郷土で受けつがれてきま したが、最近また日本型食生活の見直しと ともにブームが巻き起こっています。 参加者の中には、巻き寿司初挑戦の方もい て、皆さん真剣。初めてのことで大変では ありましたが出来上がった芸術的な太巻き 寿司を見て納得。是非ご自宅でチャレンジ してみて下さいね。 どれがどれだか分かりますか？バラ、うし、 一重梅、二つ引き。 (２００７年１０月２６日　さいたま市シーノ大宮/桜木公民館) 　□　第９回｢沃土会秋の収穫祭｣を開催しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▲毎回恒例の生産者野菜クイズ ▲沃土会、女性部の皆さん 　台風２０号の接近で雨が降りしきる中での 収穫祭でしたが、５０人を超える組合員さん が参加し、大根、ニンジン、さつまいも、長ね ぎなどの滋味豊かな根菜を中心に収穫しま した。 交流会では組合員のために総出で餅つき、 ポップコーン、野菜料理のおもてなしをしてく れた生産者に感謝し、恒例の矢内克志さん の率いる生産者・野菜クイズに全員参加で 興じました。 　１５種類の秋の野菜をたっぷり使った彩り 豊かな料理は沃土会女性部の皆さんのオ リジナルです。 (２００７年１０月２７日　深谷市沃土会事務所) 　□　｢こんせん７２牛乳｣の女性生産者との交流会に参加しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▲１２名の女性生産者がお見えになりました 　パルシステムの人気商品「こんせん７２牛 乳」の産地、ＪＡ釧路地区の女性部の皆さ んをお迎えし、酪農や産地交流について意 見交換しました。「『タオルを贈る運動』には 本当に感謝しています。牛の乳房を拭く清 潔なタオルがたくさん必要で、また一緒に 添えられているメッセージにはとても励まさ れています。それが縁で、大学生の我が家 の子ども達は組合員のお子さんと子どもの 頃から文通をしているんですよ」と『タオル を贈る運動』が縁となった組合員との交流 の話を楽しそうに紹介してくれました。 (２００７年１１月７日　パルシステム連合会本部) 　□　ユーアイコープ交流会｢ふれあい祭り｣を開催しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▲「来年こそはパル商品をお供えして、晴れ祈願」 　１０月に行われた大宮センターに続き、入 間センターでも地域の皆さんや組合員さん とパルシステム商品を試食しながらの交流 会を開催しました。次第に本降りになってき た雨、予想来場者をはるかに下回りはした ものの、お見えになった組合員さんは、職 員が振舞う人気パルシステム商品に舌鼓 をうち、遠く長野から応援にかけつけてくれ た青木農園のりんごのおいしさに目をみは り、また野菜の利用普及のサポーター達が 出す産直「にんじんジュース」の飲み比べ にも参加してくれ、楽しんでくれた様子にス タッフも大感激です。 (２００７年１１月１０日　ユーアイコープ入間センター) 　□　生消協｢青年農業者交流会２００７｣が開催されました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▲全国から集まった若手生産者の方々 　今年で６回目となる交流会には、「ジュニ アと語る元気な農業」をテーマに全国のパ ルシステムの若手生産者同士や生協職員 、ユーアイコープ含む会員生協の組合員 １４０名が参加し交流しました。第一部では まず、秋田県立大学教授で、生消協の顧 問でもある谷口吉光教授が、「産直産地『 第二世代』の課題」と題し基調講演を行い ました。続いて「元気な農業」をテーマにパ ネルディスカッション、昼食後は１４のグル ープに分かれ生産者と組合員が「農業を支 えるパートナーとしてそれぞれ期待するこ と」を語り合いました。第二部では、今年の ６月から８月にかけて実施した生産者のパ ルシステム研修とパルシステムグループ職 員の産直産地研修の報告会が行われまし た。 (２００７年１１月１５日　全林野会館（東京都文京区） 　□　年末年始パルシステム商品｢試食会｣を開催しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▲大宮センターでの試食会 　クリスマスやお正月の食卓を盛り上げる にはパルシステムの年末年始用食材をぜ ひ、ご利用いただきたいと、３センターでの 恒例試食会です。「今年は多くの組合員さ んの参加希望があったため、大宮センター では３部に分けて開催しました。確かな素 材で作られた日本の伝統の食文化を伝承 したいと、今年は小さなお子様をつれた若 い世代も多数参加いただけました。」 (２００７年１１月２０日　さいたま市シーノ大宮/桜木公民館) 　□　ユーアイコープ商品展示会｢オータムフェア｣を開催しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　毎年恒例の「商品展示会」が川口総合文化センターリリア（１階展示ホール）で開 催されました。今年は勤労感謝の日でもあり、開場前から入場を待つ列ができ、組 合員・一般の方合わせて７２０名の入場となり、大盛況でした。商品展示会は商品 カタログで伝えきれないパルシステム商品の良さ、こだわり、上手な利用方法など を直接組合員に伝える取り組みの一環として、年に一度開催しています。出展メー カー１５社はパルシステムの人気商品や新商品を展示、試飲・試食をすすめながら、 組合員にＰＲしました。 　展示会を開催するごとに、組合員の入 ▲「こんせんくん」と記念撮影 場者も増え、例年にもまして、食への関 心が高まる中、会場では初対面の組合 員同士の交流もでき、日ごろ自分達が食 べている商品や、生協についての関心 の高さが伺える一日となりました。 　「こんせんくん」はパルシステムのキャラ クターとして、トラックやＴＶＣＭ、ユーアイ コープのイベントの多くに登場し、子ども 達からも引っ張りだこです。 ▲大人気だったパルミートのコーナー ▲青果コーナーでのサポーターの皆さん パル豚ローススライス、ポークウインナー 、「なんたって、おいしい！」と絶賛される ワケは、飼育方法や餌、そして包材にも ひと工夫しているからなんですね。 青果のコーナーでは、ユーアイコープの サポーターグループ「べじたべ〜る」の皆 さんも応援に駆けつけてくれました。 　参加商品について商品開発にまつわる 話や、おいしい食べ方、使い方などを知 るチャンスでもあり年に一度、組合員も 活発に質問や、感想を述べている姿が見 受けられ、メーカーサイドに消費者の声を 届けるいい機会となりました。 （２００７年１１月２３日　川口総合文化センター） 　□　パルシステム産地、青木農園をたずねて「りんご狩り体験｣を開催 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　青木農園は「りんご学習会」やセンターでの「ふれあい祭り」ですっかり組合員さん と顔なじみになった賢一さんのお父さん青木昌徳さんが昭和４５年に「あけぼの生協 （現東京マイコープ）」と産直取引を開始しました。食料と健康が脅かされる時代背景 の中で、少しでも安全・安心でき、作り手が見える農産物が欲しいという消費者の要 求と、自分たちの健康のためにも少しでも農薬を減らしたい、自分たちが精魂込めて 作った農産物の情熱と誇りの結実である「おいしいりんご」を評価してほしいとの思い が合致しました。 以来３５年、パルシステムの産直産地の ▲参加された組合員の皆さんと ▲食べ頃の見分け方やもぎ方を教わりました ▲りんごはまわしながら、もぎ取ります 中で最も古い産地の一つとして、「紅玉」 「ふじ」のエコりんご、そして「巨峰」を供給 しています。化学肥料は使わず、減化学 合成農薬使用（慣行栽培３５成分に対し、 １７成分）で平成１８年には長野県の「環 境に優しい農産物生産認証」を受けまし た。 　繁忙期になると、青木農園を慕って助っ 人が県外からもたくさん手伝いに来ます。 この日も４０年来の付き合いという二組の 熟年ご夫婦が収穫体験のアドバイスをし てくれました。 ２０００坪の畑には枝がしない、地面すれ すれまで、たわわにりんごが実っている 木が何本もあります。りんごの木の数は なんと２００本。年間１５トンの生産をして います。 （２００７年１１月２４日　長野県下高井郡山ノ内町　青木農園） 　□　ご報告とお礼｢新潟県中越沖地震｣復興支援カンパ贈 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　　▲日本赤十字社、井上事務局長に目録を 　　　手渡す小林理事（左） 　２００７年７月２６日に発生した「新潟県中 越沖地震」により被災されました方々の生 活支援のため、パルシステムグループで注 文用紙によりカンパを募ったところグループ 全体で、２６６４万３００円が集まりました。 うち、ユーアイコープの組合員の皆様から は、１６８万３３００円が寄せられました。 　９月２６日にユーアイコープ小林理事、関 口組織部部長が日本赤十字社埼玉支社 を訪れ、井上事務局長に１６８万３３００円 の義損金を手渡しました。 組合員の皆さま、ご協力ありがとうございま した。 (２００７年９月２６日　日本赤十字社埼玉支社) 　□　ＰＬＡ講師による｢豚肉＆野菜の学習会｣を開催しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▲ＰＬＡ講師一期生のお二人（左二人） 　　　　▲いつもの豚肉の薄切り肉からこんなにも 　　　　たくさんのレシピが誕生しました 　２００７年度の環境キャンペーン「石けん学 習会」でデビューしたＰＬＡ講師お二人が今 度は「豚肉＆野菜の学習会」を４回に渡っ て開催しました。 　組合員さんに混じって、ひときわ熱心にメ モを取る姿が印象的なのは現在ＰＬＡ養成 講座を受講中で卒業を控えている二期生 です。ちなみにＰＬＡ（パルシステム・ライフ・ アシスタント）とは組合員自身が組合員に 「パルシステム」を伝えることを目的としたも ので、２００６年７月に「ＰＬＡ養成講座」が 開講し、ユーアイコープでは二人が卒業し、 学習会での講師として活躍されています。 　『「パルシステムの豚肉のこだわり」と「エ コ野菜（市販品）との違い」が演目だけれど 難しく情報を伝えるのではなく、お友達感覚 ね。おいしい素材でおいしい料理を一緒に 作り、続けば、その良さは自然にわかるも のよ』とＰＬＡ一期生の浜島さん。 (２００７年１１月２８日　鶴ヶ島市西公民館)