ＴＯＰ ≫ 組合員活動２００６ ≫ 組合員活動２００６年度（３） ≪前のページへ　 次のページへ≫ ■ パルシステムの商品をたずねて「工場見学に行こう」 　　　　サラダベースごぼう、炊き込みご飯の素「ケンコーマヨネーズ（株）」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　　　▲関東ダイエットクック東村山工場内にて 　　　　ケンコーマヨネーズ（株） ケンコーマヨネーズ(株)は主に業務用のマヨ ネーズ、ドレッシング、サラダなどを製造し、 ホテル、コンビニ、レストランなどの外食産業 や学校給食またパルシステムをはじめとする 生協にも生協仕様商品を供給しています。 今回は炊き込みごはんの素まいたけの製造 工場である関東ダイエットクック東村山工場 に訪れました。東村山工場長から工場内の 衛生管理、産業廃棄物許可書を４月に取得 し再利用の取り組みなどの話を聞いた後に 工場見学となりました。 「工場は小規模だけれど、効率よく稼動して いることが分かりました。またごみの分別の大変さ、異物混入に最善の注意を払ってい ること、廃棄物を豚のえさや肥料などに再利用する等、環境に取り組んでいる姿が見 受けられました」 (２００６年７月５日　ケンコーマヨネーズ㈱) ■ 沃土会・食育学習会＆野菜料理教室 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ メニューは「揚げナスのごま酢あえ、プチ玉ね ぎの肉詰めスープ、ズッキーニと新玉ねぎの 浅漬け、青大豆寄せ豆腐、さより・ホタテのフ ライ、雑穀米、ウーロン茶」と盛りだくさんで大 好評でした。 「肥料が過剰だと良い野菜は育たない、人間 も同じ」と矢内さん。 （２００６年７月６日　行田忍公民館) ■ 『親子で本格ピザ作り』に挑戦 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 親子で協力しながらピザの生地つくりから 工夫をこらしたトッピング、そして焼きたて ピザの味は格別のおいしさ。 「参加者希望が多く定員もオーバーでしたが 幸い、全員受け入れることができました。 皆さん大満足できたようですね」とスタッフ の顔もこほろびます。 （２００６年７月２１日　川越市伊勢原公民館) ■ 『真夏の祭典２００６』に参加しました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ユーアイコープの職域「本田技研労働組合 埼玉支部むさしの会」主催の『真夏の祭典 ２００６』は３万人もの来場者を迎え、大黒 摩季さんのコンサートをはじめ、ヘリコプター 体験飛行、お化け屋敷、模擬店など大賑わ いでした。ユーアイコープでも模擬店を出し、 多くの皆さんにパルシステムの商品の良さ を知っていただこうとスタッフが対応、６０人 の組合員さんが仲間入りしました。 （２００６年７月２３日　本田技研工業㈱埼玉製作所内) ■ パルシステムの商品をたずねて 　　　　　　　「工場見学に行こう」ポテトチップスの菊水堂 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　　　▲できたてホカホカのポテトチップスの 　　　　出来上がり パルシステムのポテトチップスは化学調味料 料に頼らず、じゃがいものおいしさをそのまま ポテトチップスに。だからじゃがいものおいし さがしっかり味わえます。 子ども達はポテトチップスが大好き。夏休み に入ったばかりの子ども達と八潮市にある 工場を訪ねました。ここ菊水堂は日本で最 初にポテトチップスの大量生産を始めたポテ トチップスの専門工場。 　　　▲ユーモアあふれる社長の岩井菊之さんの 　　　話に笑顔いっぱいも子どもたち ※パルシステムのポテトチップスが 出来るまで ●水洗いをして皮をむきます。 (通常、泥のついた状態のじゃがいもを皮がついた ままむきます) ●薄くスライスします。 (アメリカの機械で８枚刃が付いていて、切れ味は 抜群約１.５ミリの薄さにきる) ●油であげます。 (フライ用の油には、米油とバーム油を使用している ため、遺伝子組換え原料ではない) ●塩をふります。 (ポテトがあがった後は、細かいのや、こげたのを 除去してそれから袋詰めされます。除去したもの は家畜の飼料にしています (２００６年７月２５日八潮市菊水堂工場) ≪前のページへ 次のページへ≫