埼玉生協・ユーアイコープは埼玉県唯一の総合生協(COOP・コープ)です。


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NPO法人シャロームでは、「春りん蔵」という種類の食用ひまわりを栽培し、採れた種でひまわり油「みんなの手」を精製して
いましたが、2011.3.11の震災と原発事故による土壌汚染の懸念から、地元でのひまわり栽培を断念し、全国の福島を応援
する皆さんからひまわりの栽培協力者を募り、全国各地でひまわりを栽培してもらうのが「ひまわりプロジェクト」です。





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