| １９９４年にスタートした、お米の年間予約制度「予約登録米」も今年で１３年目を迎 |
| えました。農薬や化学肥料にできる限り頼らない米つくりを行う生産者を年間購入 |
| で応援するシステムです。今年からユーアイコープのコア産地・ＪＡ庄内たがわの |
| 「エコ・庄内はえぬき」もラインナップされます。 |
|
| 「エコ・庄内はえぬき」の特徴は、粘りと |
|
▲庄内町より鳥海山を望む
|
| 甘みです。「庄内平野の自然の恵みを受 |
|
| けて、私たち生産者が真心こめてつくった |
|
| おコメなので、予約登録米として組合員さ |
|
| んに食べていただけたら、それが何より |
|
| の喜びですね」 |
|
ＪＡたがわ生産者 佐藤さん
|
|
|
|
| 予約米「エコ・庄内はえぬき」は、鶴岡 |
|
| 市に隣接した庄内町、三川町で栽培され |
|
| ています。この地域は藤沢周平作品のモ |
|
| チーフにもなっている歴史のあるところです。今では高速道路や空港をそなえた、 |
| 山形県を代表する都市として有名ですが、月山、羽黒山、湯殿山、朝日連峰に囲ま |
| れた田園風景は稲作に適した地域として、江戸以前から栄えた風情を偲ばせます。 |
| ＪＡ庄内たがわ特栽米栽培者協議会では長年培った米作りに加えて、農薬削減、 |
| 食味の良い安定した技術で年間安定して美味しい「エコはえぬき」をお届けします。 |
(株)ジーピーエス米穀課 那須さん
|
