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１２月４回・５回
MyKitchen YUMYUM Kinari
米沢郷鶏雑煮用バラ凍結４００ｇ
６９８円(税込み) |
| 米沢郷鶏バラ凍結・・・１２０ｇ |
★ |
| たまねぎ・・・１/２個 |
温かいごはん・・・茶碗２杯 |
| きのこ・・・１/２本 |
バター・・・２０ｇ |
| トマトソース缶・・・１個 |
☆ |
| にんにく・・・１片 |
溶けるチーズ(チューダーなど、ピザ用) |
| パセリ・・・みじん切り(なくてもＯＫ) |
塩・胡椒・・・適宜 |
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油(オリーブｏｒサラダ)・・・大さじ２ |
| 調味料 |
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| 酒・・・大さじ３ |
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| トマトピューレ・・・大さじ１ |
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| コンソメスープの素・・・１個 |
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① 鶏肉は、塩・胡椒で下味をつける。
② たまねぎ、にんにくはみじん切り、きのこは小さく切り、トマトはくずしておく。
③ 鍋に油を引き、にんにくを炒め、いい香りがしてきたら、たまねぎを入れ透明になるま
で炒める。
④ ③に鶏肉を加え、全体の色が変わったら、きのこを加えて更に炒める。
⑤ ④に調味料を加え、中弱火で３～４分煮た後、塩・胡椒で味を調え、火からおろす。
⑥ ★の材料でバターライスを作り、耐熱容器に入れて⑤のソースを上から載せる。
⑦ ⑥にチーズをかけ、１８０度に熱したオーブンでチーズが溶け、きつね色になるまで
焼く(約１５分)。
⑧ パセリを散らして出来上がり。 |
| 米沢郷鶏雑煮用は、バラ凍結だから使いやすい分量だけ解凍して使えます。 |
| 米沢郷は、抗生物質を添加しない飼料で飼育。 |
| 餌の大豆やコーンは非遺伝子組み換えのものを使っています。 |
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モモ肉、ムネ肉を半分ずつ入れていますの |
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で、あっさりしているけどコクのある雑煮に仕 |
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上がります。 |
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ドリアはもちろんのこと、小さめの角切りです |
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ので茶碗蒸しにも是非お試し下さい。今年の |
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お雑煮は、是非米沢郷で幸せを取り(鶏)込 |
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んで下さい。 |
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パルシステム連合会産直事業部 岡野さん
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