ＴＯＰ ≫ おすすめ料理レシピ２００９年 ≫ おすすめ料理レシピ ２００９年度６月号 ■ レシピ２００９年　１月 ■ レシピ２００９年　２月 ■ レシピ２００９年　３月 ■ レシピ２００９年　４月 ■ レシピ２００９年　５月 ■ レシピ２００９年　６月 ■ レシピ２００９年　７月 ■ レシピ２００９年　８月 ■ レシピ２００９年　９月 ■ レシピ２００９年１０月 ■ レシピ２００９年１１月 ■ レシピ２００９年１２月 過去のレシピは 下記アイコンより 　　■子どもの病気やケガの保障が 　　充実しています 　　■女性がかかりやすい病気に 　　よる入院を厚く保障します 　　■入院・手術・死亡保障を中心に 　　したスタンダードな保障です 　　■入院・手術・ケガ通院等、医療 　　保障が充実しています ★生地４枚分 ・強力粉・・・２５０ｇ　　　　　・ドライイースト・・・２.５ｇ　　　　　・塩・・・ひとつまみ ・砂糖・・・小さじ２　　　　　・湯・・・８０～９０ｃｃ（４５℃くらい） ・オリーブオイル・・・大さじ２/３　　　　　・打ち粉・・・適量 ★トッピング用１枚分 ・ピザ用モツァレラチーズ（溶けるチーズ）・・・８０ｇ　　　・新玉ねぎ・・・１/２個 ・ポークウィンナー（ペアパック）・・・４本　　　　・赤ピーマン（千切り）・・・１/２個 ・カットほうれん草（バラ凍結）茹でて小口切り・・・４０ｇ　　　・トマト（さいの目切り）・・・１個 ※生地を寝かせなくてもＯＫ♪ ①.強力粉をふるってボールに入れ、ドライイースト、塩、砂糖を加え、オリーブオイル、 ぬるま湯を合わせたものを少しずつ加えながら混ぜ、こねる。 ②.クッキングシートの上に生地をめん棒でのばし、ピケして予熱した２２０度のオーブンで ５分加熱する。トッピングをしてオーブンで１５分焼く。オリーブオイル（分量外）を仕上げに かけて出来上がり。 ピザソースはトマトソースをベースにお好みの味をお試し下さい。 収穫までの肥培管理（ストーリー）が見える野菜（冷凍ほうれん草）ご家庭で の利用頻度が高いほうれん草を一年中、安定した価格でお手軽にお使いい ただこうと、日々こだわって栽培しています。 ▲イシハラフーズ株式会社 吉川さん 1.土づくりから栽培・加工・包装まで自社で生産 すべての情報をしっかり管理。栽培された圃場や生産者 をパッケージにある番号でホームページから確認。 2.栽培内容の明確なものをお届け 畑ごとに「栽培カルテ」を作成し、土作りから収穫迄の記 録を管理。製品出荷前には、畑ごとに約３００種類に及 ぶ残留農薬検査を実施。また、商品ごとのロットナンバ ーで、その生産者がどの畑で栽培したほうれん草なのか その栽培内容も含めて確認できるようになっています。 　ほうれん草（植物）は生きています。病気になったり虫がついたりと、日々生育状況が 変わっていきます。そのような中で冷凍食品として皆様に安定的に供給できる量を確保 するため、天候や日時など関係なく約３６０カ所の自営農場を管理しています。旬のほう れん草の美味しさをお届けするには、農薬を少しでも使わないで済ませたいと雑草を人 の手でひとつひとつ取っていくなど日々頑張っています。 そんな私たちのこだわった冷凍ほうれん草をぜひご利用下さい。 　　　■ 「九州のほうれん草」 ■ 「うちの畑のうまい野菜」 九州産ほうれん草を使いやすいサイズ 　千葉県産ほうれん草を生産者自らが にカットし、バラ凍結。凍ったまま炒め 　建てた冷凍工場で加工。「和郷園 物や汁ものに手軽に使えます。 　（産直産地）」と、その近隣産地「ＪＡ 　かとり」の原料使用。 標準供給価格　３００ｇ　２９８円（本体２８４円）、カタログ掲載　隔週 パルパルパレット２００９年６月号掲載