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生から作ったさんま三枚おろし・・・1/2袋


生からつくったさんま三枚おろし
価格399円(税込み)
シュレッドチーズ・・・1/2袋(100g)
塩・・・適量    ワンタンの皮・・・1/2袋
パセリ(みじん切り)・・・適量
胡椒・・・適量    コーンスターチ・・・適量
なす・・・2個    オリーブオイル・・・適量
菜種油・・・適量    
ナポリタンソース・・・1袋
レタス・・・4枚    トマト・・・1個
ナポリタンソース・・・1袋
※「生からつくったさんま三枚おろし」は次回、2月3回企画に登場しますよ!



(1) さんまは3等分して、塩・胡椒を振り、コーンスターチをまぶす。
(2) フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を焦げ目をつけるように焼く。
(3) 天板にナポリタンソース→さんま→ワンタンの皮→ナポリタンソース→シュレッドチ
(4) ーズ→さんま→ワンタンの皮→ナポリタンソース→シュレッドチーズの順に重ね
(4) て、パセリを振る。
(4) なすは1.5cmの斜め切りにして、180℃の菜種油で素揚げする。
(5) (4)をガスオーブンで230℃、12~15分焼く。(電気オーブンなら250℃)
(6) お皿に揚げたなすを盛り付けて、ラザニアをその上に盛りつける。
(6) 付け合わせに、ちぎったレタスと1/8にカットしたトマトを添える。