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に入院したけれど、申請を忘れていた
…」など、そんな時でも共済金は受け取
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タンダードな保障です

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| 小松菜・・・1束 油揚げ・・・1.5枚 サクラエビ・・・大さじ3 |
| 赤ピーマン・・・1/4個 便利つゆ・・・50cc(本品1:水2~3お好みで) |
| ごま油・・・適量 |
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| ①.小松菜は根を切り落とし、4~5cmに切り下茹でする。油揚げは油抜きし、細切りに |
| する。赤ピーマンは下茹でし、皮をむき細切りにする。さらにサクラエビを加え、ごま油で炒 |
| める。 |
| ②.鍋に水で割った便利つゆを入れて煮立て、油揚げ、サクラエビ、小松菜を加えてさっと |
| 煮る。一煮立ちしたら火を止める。 |
| ③.器に盛り、煮汁をかけ、赤ピーマンをのせて出来上がり! |
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| 沃土会の野菜は、土づくりへのこだわり。 |
| たくさん野菜を食べよう! |
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▲沃土会のエコ・小松菜の生産者
田嶋さん
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| 「こだわりは・・・何といっても、天候に左右される |
| ことなく、自分の子どもでもある『エコ・小松菜』の |
| 世話をちゃんとして出荷量を落とさないこと。 |
| 今年の天候異常でかなり厳しい状況にはなって |
| いるけれど、出荷基準の9割を目標に栽培を続 |
| けている。」という田嶋さん。 |
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| ■20年の農業人生で一番嬉しかったことは? |
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| ■「農業人生20年の中で一番嬉しかったことと |
| いったら、組合員さんから届く生産者カードです |
| ね。お褒めであれ、お叱りであれ、その言葉は |
| どちらも励みになり、刺激を受けることでさらにお |
| いしい小松菜を栽培する力がわいてきます。」 |
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