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 ユーアイコープおすすめレシピ2010 ≫ はえぬき麺サラダうどん風



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 はえぬき麺サラダうどん風
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パルシステムの共済

 ■「ケガをして1日だけ通院」、「1年前
 に入院したけれど、申請を忘れていた
 …」など、そんな時でも共済金は受け取
 れます
共済金の申請はこちら
共済金の申請手続きをします

 ■「10日以内のケガ通院」に限りWEB
 上での共済金請求連絡をする事が出来
 ます!
共済金の連絡はこちら
「10日以内のケガ通院」なので、共済金請求連絡をします

 子どもの病気やケガの保障が充実し
 ています
たすけあい共済「ジュニア18コース」のご案内

 女性がかかりやすい病気による入院
 を厚く保障します
たすけあい共済「女性コース」のご案内

 入院・手術・ケガ通院等、医療保障
 が充実しています
たすけあい共済「医療コース」のご案内

 ■入院・手術・死亡保障を中心にしたス
 タンダードな保障です
たすけあい共済「ベーシックコース」のご案内








はえぬき麺・・・1玉    ツナ缶・・・半缶(※好きな人は1缶でも)
キャベツ・・・1枚から2枚くらい    きゅうり・・・約1/4本
トマト・・・半分(プチトマトでも大丈夫)   水菜・・・3/4本   かいわれ大根・・・適量
豚肉しゃぶしゃぶ用・・・100g   しゃぶしゃぶ用ごまタレ・・・好きなだけ
マヨネーズ・・・好きなだけ



①.野菜類を下ごしらえします。適当な大きさにちぎったり切ったりするだけ。水は良くき
りましょう。
②.豚肉をゆがいて氷水につけて水気を切っておく。
③.はえぬき麺1玉は約1分30秒ゆでて、水でもみ洗いし、水気をよくきる。
④.はえぬき麺の上に、野菜類、ツナ、豚肉をセンスよく盛り付けてゴマダレ、マヨネーズを
豪快にかけて召し上がれ。
★お好みで・・・
 ゴマダレは、濃すぎると感じる方はめんつゆやポン酢でも大丈夫。
 ネバネバ系が好きな人は、オクラと卵黄を入れるのもいいですよ。



夏の風物詩といったら、素麺や冷麦ですが
最近のトレンドはお米麺
農林水産大臣賞受賞※1
山形県知事賞※2
JA庄内たがわ「はえぬき麺」の協同供給企画
が誕生しました。
ご家庭用に、ご贈答品におすすめ!
価格1100円/1箱6食入り(本体1048円)
※1 平成19年度優良ふるさと食品中央コンクール・
国産農林産品利用部門
※2 平成19年度やまがたふるさと食品コンクール・食品産業部門

「はえぬき一等米」70パーセントを使用し、無塩・無添加・小麦粉
の不使用を掲げて、開発しました。
なぜ、はえぬき麺の開発を?


JA庄内たがわ
品質管理販売課
富樫さん
日本の米消費が低迷する中で、当JA庄内たがわは米
の産地として庄内地方さらには山形県の特産品となる
ような米粉商品開発に取り組み、新たなお米の消費拡
大を目指しました。
商品化に成功し、評価は?
平成18年11月に商品開発委員会を設置、開発・試食
を重ね「はえぬき麺」の商品化に成功致しました。平成
19年7月より販売開始し、その後山形県内の企業では
初となる農林水産大臣賞他食品コンクール賞を受賞。
開発で一番苦労した点は?
麺づくりのコンセプトで、無塩・無添加・小麦粉の不使用を掲げ、つなぎにでんぷんを採用
したなか、お米との配合・割合において原料であるお米「はえぬき」の強い粘りと、もっち
りした歯ごたえを引き出し、また麺の滑らかなのど越しを生み出すための試行錯誤が一
番大変でした




  ■ 「はえぬき麺」1箱6食入り

チラシ掲載
価格(税込)
6月2回・7月4回
1100円(1箱6食入り)