| ■ 天候 |
 |
| 天気：晴れ 気温：8度 風：強い |
|
| ■ 本日の作業内容 |
|
・キャベツ、ほうれん草、ねぎ、ブロッコリー、大根の収穫
・ねぎの植付け
・草取り |
|
| ■ 畑・作物の様子 |
|
・小松菜の花盛り。
・キャベツのいくつかが鳥に食べられていた。
・収穫もほぼ終わり。キャベツ、ほうれん草、ねぎを残すのみとなった。
・虫はまだいない。
・ねぎの植付け。 |
|
|
▲「キャベツの収穫をしました！」
|
▲矢内さんのお話に聞き入る農園生
|
| ■ 矢内氏のお話 |
|
・土は命。人と同じで養分の過剰な土はいけない。ネギの上を切ってしまうの
・は残酷に思われるが、風で倒れてしまわないように３０ｃｍ位で植える。温暖
・化もあるが、水が多すぎても根ぐされしてしまうといろいろな影響がある。
・根が充分に張れる様な土を作らないと、よい野菜はとれない。
・お金もうけの農業が環境汚染の原因になってしまった。 |
|
| ■ 参加者から |
|
・野菜を作っている本人が、生で食べている姿が印象的で安心出来ると思わせ
・てくれます。
・土がこんなにふかふかでやわらかく、香りが良いのには驚きました。
・沃土会の在来種の深谷ネギは本当に甘くて濃くておいしいです。生命が１００
・年守られつながっているネギは本当に貴重です。組合員皆さんに味わっていた
・だきたいです。 |
|
|
|
■ 沃土会
沃土会は１９８１年に農薬・化学
肥料に危機感を抱いたことから
有機栽培、微生物利用の農法を
開始し、以来首都圏のオアシス
として農業を守りたいと有機低農
薬・無農薬栽培に取り組んでい
る産地です。「わくわくボックス」
でもお馴染みです
|
|
