| ■ 天候 |
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| 天気：曇り・晴れ 気温：7度 風：弱い |
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| ■ 本日の作業内容 |
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| ・ほうれん草、キャベツ、長ねぎ、白菜の収穫 |
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| ■ 畑・作物の様子 |
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・鳥被害が多い。
・土は乾燥し、ほうれん草の葉っぱが食い散らかされていた。
・とても良い状態でした。
・ほうれん草、ブロッコリー、ねぎが育っていた。
・キャベツがネットのおかげで無事育っていた。 |
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※アントシアニン
ブロッコリーは霜にあたると〝アントシアニン〟という色素を発生して、紫色
になるが、それが本来の品種。今は改良されて色の変わらないものが出回
っている。 |
▲子どもたちも「真剣です？」
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▲「ためになる事ばかり」の講義！
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| ■ 矢内氏のお話から |
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・土からできた作物は食べ過ぎる事はない。旬知りは、本当に症状がひどい
・時以外は必要ない。
・腹八分目を守って自然の作物を食べる事が長生きの秘訣。
・塩分をとりすぎたら、イモ類のカリウムを食べる事。
・ほうれん草の根に出たところの赤い部分が栄養分の高いところ。 |
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| ■ 参加者から |
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・今日は日差しも暖かく良い１日でした。
・本日もたくさんの収穫、矢内さんからのトマト、里芋たくさんありがとうござい
・ました。
・今日は久々に気持ちの良い天気の中で「わくわく農園」良かったです。
・規格外を安く提供してほしい。沃土会の野菜を単品で売りにして欲しい。
・ほうれん草は度土壌診断という事がよく分かります。今のほうれん草は
・ビックリするほど甘いです。 |
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| ■ スタッフから |
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パルシステム（生協.コープ.ＣＯＯＰ）への
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■ ２００８年度農園報告（第５期）
■ ２００９年度農園報告（第６期）
■沃土会
沃土会は１９８１年に農薬・化学肥料に危
機感を抱いたことから有機栽培、微生物
利用の農法を開始し、以来首都圏のオア
シスとして農業を守りたいと有機低農薬・
無農薬栽培に取り組んでいる産地です。
「わくわくボックス」でもお馴染みです
▲ユーアイコープ独自企画「わくわくＢＯＸ」
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