・
|
『「太陽の光」、「二酸化炭素(空気中)と水(田んぼ)」を駆使(光合 |
|
成)してかけがえのない食べ物(稲)をつくり、生きものを育んでいる |
|
のが農業であり、米作りなんですね。土の中の生きものは土壌の |
|
中の栄養分を分解し、水を浄化する。弥生時代から続くこの自然と |
|
の共存は、生産性を高めるために農薬や化学肥料を多投したことで |
|
生きものは減っていき、トキが絶滅。めだかやホタルがいなくなる危 |
|
機的な状況です』、『お米の消費量が増えれば、米農家も環境保全 |
|
型の米作りをおもいっきりつくれます。予約登録米制度は年間購入 |
|
を約束する生産者を応援するしくみです』 |