| 本日の作業内容 |
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| ・なす、ピーマン、ほうれん草の収穫。 |
| ・キャベツ、白菜の虫取り。 |
| ・ピーマンの苗木片付け。 |
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| 畑・作物の様子 |
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| ・ほうれん草の葉が青々している。 |
| ・ピーマンの根に元気が無い。 |
| ・藁が用意してあった(冬支度)。 |
| ・里芋は子供にまで栄養が回らなかった。今年は里芋は収穫出来ず。 |
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| 矢内氏のお話を聞いて |
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| ・納豆菌、乳酸菌が今注目されているが沃土会では30年前から微生物農法を |
| ・実践している。 |
| ・虫はおいしい野菜を知っている。同じキャベツでも虫の付き方が異なる。 |
| ・穀物→動物→人間の順で栄養の効率が悪い。大きな動物ほど効率が悪い。 |
| ・麦の発祥の地はトルコである。 |
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| 参加者から |
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| ・公開確認会でも色々学ぶ事が出来、参加して良かったです。自分自身、食の |
| ・安全や環境に対する意識が高まりました。 |
| ・藁と米ぬかだけで、あれだけ立派な野菜が育つ事に感動。 |
| ・虫がいっぱいいた。虫は美味しい食べ物を本能で知っているんですね。 |